香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月五日宣布，因应日本农林水产省和世界动物卫生组织分别通报，指日本和美国部分地区分别爆发高致病性H5和H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从有关地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
有关地区为：
日本
（一）鹿儿岛县
美国
威斯康辛州
（二）Trempealeau县
（三）Douglas县
加利福尼亚州
（四）Sonoma县
阿肯色州
（五）Carroll县
明尼苏达州
（六）Otter Tail县
（七）Brown县
（八）Big Stone县
（九）Swift县
乔治亚州
（十）Sumter县
南达科他州
（十一）Yankton县
（十二）Brule县
（十三）Kingsbury县
北达科他州
（十四）Dickey县
爱荷华州
（十五）Sioux县
马里兰州
（十六）Caroline县
俄亥俄州
（十七）Union县
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港今年首九个月从日本进口约一千零八十公吨冷藏禽肉及约二亿零八十四万只禽蛋，以及从美国进口约二万一千四百七十公吨冰鲜和冷藏禽肉及约五千七百一十一万只禽蛋。
发言人说：「中心已就事件联络日本和美国当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」
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